USAHA BAKSO LEK ENGGOT JALAN HANGTUAH KECAMATAN MANDAU KABUPATEN BENGKALIS

USAHA BAKSO LEK ENGGOT

Dosen penanggung Jawab:

Dr, Agus Purwoko. S.Hut., M.Si

Oleh :

Noerman Fachkri

191201134

HUT 2A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PROGRAM STUDI KEHUTANAN

FAKULTAS KEHUTANAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2020

KATA PENGANTAR

Puji dan syukut penulisucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yanng telah memberikan rahmat serta hidayah-Nya kepada kita semua sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan ini tepat pada waktunya. Adapun laporan ini berjudul “USAHA BAKSO LEK ENGGOT” merupakan salah satu syarat dalam mengikuti mata kuliah Kewirausahaan pada Program Studi kehutanan, Fakultas Kehutanan, Universitas Sumatera Utara.

Penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Dr. Agus Purwoko, S.HUT., M.Si selaku dosen penanggung jawab yang telah memberikan materi kuliah. Begitu juga Bapak Widodo yang telah membantu penulis dalam terwujudnya laporan ini.

Dalam laporan ini penulis menyadari bahwa laporan ini belum sempurna. Oleh sebab itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan laporan ini. Sehingga laporan ini dapat menjadi sumber informasi yang bermanfaat bagi yang membutuhkan.

 

                                                                                                        Medan,13 Juni 2020

 

 

                                                                                                               Penulis        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DAFTAR ISI

Halaman

   KATA PENGANTAR.......................................................................................................................................................................... i

    DAFTAR ISI ........................................................................................................................................................................................ ii

    BAB I PENDAHULUAN

                1.1 Latar Belakang .................................................................................................................................................................. 1

                1.2 Profil Usaha......................................................................................................................................................................... 1

    BAB II PRESTASI DAN KIAT SUKSES

                2.1 Prestasi Usaha  .................................................................................................................................................................... 2

                2.2 Kiat Sukses  ......................................................................................................................................................................... 2

    BAB III DAMPAK DAN PENANGGANAN DISAAT COVID-19

    BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN

                4.1 Kesimpulan  ........................................................................................................................................................................ 4

                4.2 Saran  .................................................................................................................................................................................... 4

   

  

 

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di jaman yang sudah modern ini setiap orang pasti ingin menjadi Bos di bisnis atau usaha-nya sendiri.Hanya orang-orang yang berpikiran sempit-lah yang seumur hidup ingin menjadi orang gajian.

Banyak sekali jalan menuju kesuksesan, salah satu diantaranya dengan membuat sebuah cikal-bakal bisnis yang diharapkan mampu mengembangkan daya kreativitas dan inovasi. Hal ini sangat membutuhkan keberanian yang luar biasa. Hanya orang bernyali besar-lah yang mampu meng-gelontorkan sejumlah dana demi sebuah harapan yang belum pasti.

Bisnis adalah sebuah pembelajaran, dimana dibutuhkan analisa yang sangat dalam tentang prospek dan kelayakan dalam usaha itu. Oleh karena itu, bisnis itu harus dimulai sejak dini sehingga kita memiliki banyak waktu untuk dapat berpikir dan mengolah otak demi kesuksesan usaha tersebut.

Peluang usaha di depan mata, tidak ada salahnya kalau kita memulai sekarang. Inilah yang melatarbelakangi berdirinya sebuah tempat makan bernama Bakso Lek Enggot.

1.2 Profil Usaha

Nama usaha : Bakso Lek Enggot

Jenis usaha : menjual berbagai olahan bakso , mie ayam, mieso dan lain-lain.

Pemilik : Bapak Widodo

Alamat : Jalan Hangtuah, Kecamatan Mandau, Kabupaten Bengkalis Riau

Tahun Berdiri :2016

Toko yang dimiliki oleh bapak yang biasa dipanggil lek enggot ini berdiri sejak 2016. Pada tahun 20l6 lek enggot kreatif membuka usaha sendiri. Dia membuka usaha bakso dikarenakan banyak peminatnya. Kini, usaha bakso yang dirintisnya telah berkembang selain membuka peluang usaha dirumahnya ia juga mempunyai cabang yang tidak jauh dari rumahnya didaerah kampong Japat dan Pademangan. Ia mampu menghidupi keluarga berserta 6 orang karyawannya.

            Usaha ini semakin lama semakin berkembang dan besar, memiliki beberapa pelanggan tetap dan mampu bersaing dengan banyaknya pedagang bakso lainnya. Hal yang paling dijaga oleh warung bakso lek enggot ini adalah rasa dan kenyamanan pelanggan.

Gambar: Tempat makan bakso lek enggot

BAB II

PRESTASI USAHA DAN KIAT SUKSES

2.1 Prestasi Usaha

    Prestasi dan kesuksesan yang diperoleh dari usaha bakso lek enggot adalah merupakan Tempat makan bakso yang laris di kota duri dan namanya terkenal sehingga mampu bersaing dengan tempat makan bakso lainnya.

2.2 Kiat Sukses

    Dalam mencapai sebuah usaha yang sukses hal yang harus dimiliki adalah sikap pantang menyerah, selalu semangat dan jangan lupa berdoa agar diberi kelancaran usaha.

BAB III

TEKNIK DAN INOVASI SAAT PANDEMI COVID-19

    Pada saat sekarang ini dikala pandemi yang mengakibatkan seluruh masyarakat agar menjaga jarak, dan tidak meninggalkan rumah apabila tidak diperlukan terjadi penurunan pendapatanan diawal terjadinya pengumuman tersebut. Namun dikarenakan daerah kota Duri tidak ada yang terkena corona dan status wilayah masih hijau maka PSBB dilonggarkan dan warung kembali rame.

    Dan cara yang dilakukan adalah menyediakan Tempat cuci tangan pakai sabun di depan pintu masuk agar bersih dan juga memakai masker.

BAB IV

KESIMPULAN DAN SARAN

4.1 Kesimpulan

    

    Berdasarkan laporan hasil wawancara dapat kita ketahui bahwa bakso lek enggot telah berdiri sejak tahun 2006 hingga sekarang. 

        Dalam proses menuju sukses hal yang harus selalu kita pegang teguh adalah semangat dan jangan putus asa, dan yang terpenting adalah selalu tawakal agar diberi kelancaran usaha.

    Usaha ini sempat mengalami pernurunan pendapatan karena peraturan PSBB berlaku.

4.2 Saran

    

      Saran untuk usaha ini adalah tetap mengembangkan desain warung karena banyak juga kaum milenial yang datang disana dan mengabadikan moment dengan latar yang sangat bagus disana, tetap jaga kkeramahan pelayan, inovasi menu,dan mendapatkan kesan bagus kepada pelanggan.